Categories

Alergie la alune

Daca credeai ca partea cea mai grea atunci cand avem alergie la alune este renuntarea la dulciurile care contin alune, te-ai inselat.Pare inofensiv, dar o singura aluna sau un singur sarut de la cineva care a mancat alune poate provoca urticarie sau chiar soc anafilactic.Nu-i o imagine prea draguta, nu ?

Intervin mai multe decese de pe urma alergiei la alune decat  in urma oricarei alte alergii, ne avertizeaza Dean D. Mettcal MD., seful laboratorului de boli alergice de la Institutul national de boli alergice si infectioase.

Ce facem in caz de alergie la alune ?

Evita : alunele, untul de arahide, faina de alune, amestecul de nuci, alunele de bere, martipan, nuga.
Evita si urmatoarele : alimente coapte, dressinguri, cereale, granola, nuci, mancare tailandeza si asiatica, bomboane, prajituri, bufet, inghetata, ulei de aluni, chilli.
Nu uita : alunele nu sunt doar o sursa bogata de acizi grasi mononesaturati, dar intrec merele la categoria antioxidanti. Mai contin mangan, triptofan, vitamina B3, E, acid folic, cupru si proteine.

Pareri, intrebari, sugestii ?

© 2010 Portal Medical · Toate drepturile rezervate ·