Categories

Programul Meselor si Alcatuirea Meniului

Mesele trebuie luate la ore regulate. Pentru omul sanatos, adult este nevoie de 4 mese pe zi. Luarea meselor la ore neregulate influenteaza nefavorabil starea de sanatate. Orarul constant al meselor asigura formarea de reflexe conditionate digestive. Ele fiind stimulate, digerarea alimentelor se desfasoara in bune conditii.

Daca nu se ingera alimente la orele respecate, secretiile din stomac, fiind acide, pot ataca mucoasa ce captuseste stomacul, favorizand diferite boli. Daca sunt depasite orele obisnuite de masa, stomacul nu mai elaboreaza sucul gastric necesar unei bune digestii. Intervalul dintre mese daca este prelungit mult, nu mai apare senzatia placuta de satietate, pentru ca foamea, care este stimulentul principal al secretiei, a trecut. In acest caz apar balonari, greutate stomacala si somnolenta. Ele pot dura cateva ore.

Cele 4 mese recomandate adultului se repartizeaza astfel : micul dejun este obligatoriu si esste gresit obiceiul de a renunta la el, sau a-l inlocui cu o cafea neagra, eventual cu o tigara. Cafeaua consuamta pe nemancate are efect daunator. Micul dejun se recomanda a fi consistent, alcatuit dintr-o ceasca de lapte, ceai sau cacao cu lapte, cu paine cu unt sau marmelada plus un ou. El va furniza 15 – 20% din aportul caloric. La ora 10-11 se recomanda o gustare formata din tartine cu branza sau cu mezeluri si fructe, ce asigura 19% din ratie. Dulceturile nu se recomanda acum deoarece ele inhiba pofta de mancare pentru pranz. Se poate consuma o cafea neagra care stimuleaza activitatea sistemului nervos.

La pranz se serveste un mic aperitiv, pentru stimularea poftei, o supa calda care contine prin substantele extractive ce le contine, declanseaa secretiile digestive; apoi o mancare cu carne si cu legume plus o salata. La sfarsitul mesei se serveste un desert consituit din alimente dulci. Aceste alimente vor asigura 40-50% din necesarul caloric. Cina va asigura 15-20%.

Pregatirea gustoasa a mesei, fara abuz de condimente, prezentarea atractiva, atmosfera linistita in care se ia masa, toate sunt conditii, pentru asigurarea unei bune digestii.

Se recomanda evitarea monotoniei meniurilor, iar combinarea alimentelor intre ele sa asigure atat variatie cat si aport caloric. Verificarea modului corect sau incorect de allimentatie se face prin controlul periodic al greutatii corporale. Greutatea corporala variaza in functie de inaltime, varsta si sex. Mentinerea unei greutati corporale convenabile este importanta atat din punct de vedere estetic cat si igienic. Dovada cea mai pregananta a unei sanatati adevarate o constituie mentinerea greutatii corporale din tinerete. In acest scop trebuie avuta mare grija la alcatuirea meniurilor zilnice si evitarea abuzurilor alimentare atunci cand avem oaspeti sau suntem invitati la o masa.

7 comentarii pentru acest articol

  1. Corinutza spune:

    Foarte utile informatiile, totusi ar mai fi mici completari de facut. Partea in care ati precizat ca trebuie evitata monotinoa meselor este valabila pentru adulti si necesara pentru copii. Copii vor manca mult mai mult si mai cu pofta daca incercati sa-i tranformati mancarea in diferite chestii care credeti ca i se vor parea interesante. Aici ma refer la aspectul mancarii :d

  2. Admin spune:

    Corinutza, esti libera sa aduci ce completari doresti. De asta este activat modulul pentru comentarii, pentru a fi postate completari, intrebari sau pareri personale.

  3. adardna spune:

    eu vreau mai exact sa imi spui si niste ore ideale ale meselor dintr-o zi pentru ca eu am un program foarte aiurea si nu reusesc sa manac la aceleasi ore in fiecare zi ca fiecare zi e diferita, nu seamana intre ele deloc si pe mine m-ar interesa foarte tare niste ore ideale ale meselor ca poate asa nu as uita sa manac o zi intreaga ca poate asa m-ar anunta telefonul sa iau masa sau stomacul chiar, merci mult anticipat.

  4. Nicu A. spune:

    Nu exista un orar standard pe care trebuie sa il adoptam deoarece dupa cum spui si tu timpul nu ne permite de fiecare data sa respecta un orar strict, de aceea ti-l poti face singura dupa cum iti permite timpul si vei manca doar dupa acel orar, renuntand astfel la alimentatia haotica.

    Este ideal sa ai 4 mese pe zi, iar micul dejun este obligatoriu si nu trebuie inlocuit cu o tigara si o cafea cum fac majoritatea oamenilor. Exista pe site-ul nostru foarte multe articole despre alimentatie, nu ar strica sa arunci un ochi peste ele pentru a iti fixa golurile care le ai. Daca mai intampini alte neclaritati simte-te libera sa intrebi.

  5. adardna spune:

    eu acum sunt in a 7-a zi fara tigari, am renuntat brusc si fara ajutoare gen medicatie sau orice altceva e doar prin vointa si in fiecare dimineata la 6 jumatate cand ma trezesc mananc un bol de cereale cu lapte de vaca salb ca sa nu ma ingras, incerc sa mananc si la scoala pentru ca sunt studenta la medicina veterinara anul 5 si toata ziua o pierd pe la scoala iar cand ajung acasa incerc sa nu manac mai tarziu de ora 7, e adevarat ca mananc si dulciuri ca am nevoie, manac si porcarii gen chipsuri cam o data pe luna si sucuri beau cam de doua maxim trei ori pe luna, pe mine ma intereseaza mai exact un program regulat pt ca imi doresc sa slabesc si nu vreau sa o fac cu foame sau cu pastile ca sunt tanara si am decat 24 de ani, de asta ma intereseaza atat de mult programul asta fix pt ca atunci stiu ca as tine si cu dintii de el

  6. Nicu A. spune:

    Am inteles. Nu iti pot promite nimic in acest weekend insa pana luni seara sper sa imi permita timpul sa iti realizez un program alimentar complet. Inainte de asta raspunde-mi te rog la urmatoarele intrebari :
    – cu acest program doresti sa slabesti sau sa iti mentii greutatea respectand si un regim alimentar sanatos in acelasi timp ?
    – cam la ce ore iti permite timpul sa servesti pranzul si masa dintre pranz si cina ?
    – practici vreun sport care iti cere un aport proteic si caloric mai ridicat ?

    —————–
    Este foarte bine ca ai renuntat la fumat insa nu te bucura prea tare, greul vine abia dupa cateva saptamani. Oricum, daca ai vointa vei reusi.

  7. adardna spune:

    daca am trecut si peste iesit in oras cu fumatori, toata ziua ma invart intre fumatori atat acasa cat si la scoala eu cred ca am sa reusesc, vreau sa slabesc iar programul meu mi-ar permite anumite lucruri cu mici conditii: sa nu manac supe si ciorbe ca oricum nu le iubesc de nici o culoare si sa fie incluse si anumite sandwichuri pentru scoala ca acolo nu pot merge cu caserola cu mancarica, nu practic nici un sport insa am parte de foarte multi nervi in fiecare zi.

Pareri, intrebari, sugestii ?

© 2010 Portal Medical · Toate drepturile rezervate ·