Categories

Locatie :Home » Camara

Gem de prune la cuptor

Ai nevoie de : 3 kg de prune; 1 kg de zahar; 4 – 5 linguri de otet; Cym procedezi : speli bine prunele, le curati de samburi si le lasi intr-o strecuratoare sa se scurga. Intr-o cratita care incape in cuptor torni otet cat sa acoperi fundul ei, apoi asezi un rand de prune, un rand de zahar si tot asa pana termini zaharul si fructele. Dai gemul...

Gem de pepene galben

Ai nevoie de : 6 kg de pepene galbe; 2kg de zahar; 2 – 3 plicuri de zahar vanilat; 1 lamaie sau 1 lingura sare de lamaie; Cum procedezi : curati pepenii de coaja, scoti semintele, ii tai cubulete si le pui intr-o cratita. Presari zaharul peste pepene si il lasi 6 – 7 ore acoperit, ca sa lase zeama. Il pui apoi la fiert, in cuptorul incalzit...

Gem de piersici

Ai nevoie de : 1 kg piersici; 1 kg de zahar; 1 lingurita sare de lamaie Dr. Oetker; 1 plic Gelfix clasic Dr. Oetker. Cum procedezi : speli piersicile si le curati de coaja si de samburi, dupa care le tai in bucati mici. Apoi le amesteci cu sarea de lamaie si continutul plicului Gelfix pe care inainte l-ai amestecat cu doua linguri de zahar. Pui totul...

Gem de capsuni

Ai nevoie de : 1 kg zahar; 2 farfurii adanci pline cu varf de capsuni. Cum procedezi : alegi capsunele, le speli repede sub jet de apa si le curati de codite. Asezi apoi intr-o cratita de inox cu pereti dubli un strat de capsuni, un strat de zahar si tot asa pana termini fructele si zaharul. Dupa 30 – 35 minute, cand fructele si-au lasat zeama,...

Dulceata de struguri

Ai nevoie de : 1 kg de zahar; 3 linguri zeama de lamaie; 1 kg boabe de struguri mari; 2 – 3 plicuri zahar vanilat; 3 pahare de apa; Cum procedezi : alegi boabele mari de struguri, le curati de pielita si de samburi si le strangi intr-un tifon sa se scurga zeama. Pui zaharul cu apa la fiert si cand da in clocot, adaugi o lingura de zeama de...

Vinete impanate

Ai nevoie de : 10 vinete mari; 2 teline mari; 2 morcovi; 2 radacini de patrunjel verde; 1 legatura frunze de telina; 1l ulei; 2 pahare de otet; 6 pahare de apa; 2 linguri de zahar; 2 linguri de sare; 1 ardei iute; boabe de piper si ienibahar; Cum procedezi : speli vinetele si le tai in doua, pe lungime, fara sa le despici de tot. Oparesti vinetele...

Varza Murata

Pentru 1 butoi de 60 litri ai nevoie de : 35 de verze potrivite si bine coapte plus 3 – 4 verze de rezerva; 4 – 5 radacini de hrean; 4 – 5 mere; 2 – 3 gutui; 1 stiulete de porumb; boabe de mustar; coriandru; ienibahar; cuisoare; marar uscat; sare grunjoasa neiodata; Cum procedezi : curati varza de frunzele verzi si rupte, scobesti...
© 2010 Portal Medical · Toate drepturile rezervate ·