Categories

Gogonele Murate

Pentru un borcan sau bidon de 10 l ai nevoie de :

  • 7 – 8 kg gogonele
  • tulpini de marar
  • crengute de visin
  • boabe de mustar si piper
  • cativa catei de usturoi
  • 4 – 5 linguri otet de 9 grade
  • sare

Cum procedezi : cureti si speli bine gogonelele, apoi le asezi in borcan sau bidonas de plastic. Printre gogonele pui cativa catei de usturoi, boabe de mustar si de piper, iar deasupra cateva bete de marar uscat si cateva crengute de visin cu tot cu frunze.

Separat, pregatesti saramura astfel : la fiecare litru de apa pui 1 si 1/2 lingura de sare. Amesteci bine apa cu sarea pana ce aceasta se dizolva  si torni solutia peste gogonele. Deasupra pui 4 – 5 linguri de otet de 9 grade si dai borcanul la rece.

Pareri, intrebari, sugestii ?

© 2010 Portal Medical · Toate drepturile rezervate ·