Medicii ne sfatuiesc sa acordam atentie maxima hidratarii, mai ales pe timp de caldura, deoarece corpul pierde multa apa din cauza transpiratiei excesive si, odata cu ea, multe saruri minerale. Hidratarea trebuie facuta indeosebi cu apa (doua treimi din necesarul zilnic de lichide), insa putem recurge si la sucuri proaspete de fructe, ceaiuri si iaurt.
De asemenea, supele de zarzavaturi ar trebui inclue in alimentatia de vara, deoarece ajuta la refacerea nivelului de saruri minerale care se pierd prin transpiratie. A se evita hidratarea cu sucuri gen Cola, deoarece contin zahar si accentueaza deshidratarea. Si consumul de alcool este contraindicat, din acelasi motiv. Pentru a mentine constant nivelul de hidratarea a organismului, lichidele trebuie consumate pe tot parcursul zilei si nu doar atunci cand apare senzatia de sete.
Mai exact, este bine ca la fiecare doua ore sa se bea un pahar cu apa. Aceasta este cantitatea indicata persoanelor care nu desfasoara acticitati fizice in soare sau intr-un mediu cald.
Bucatarii, peste 2 litri de apa zilnic
Cantitatea de lichide recomandata pe timp de canicula persoanelor care desfasoara activitati intr-un mediu cald (brutarii, patiserii) trebuie sa fie mai mare, aceasta putand ajunge chiar si la 5 litri pe zi. In astfel de situatii, este bine sa se consume o jumatate de litru de apa inainte de inceperea activitatii, iar la fiecare 10 – 15 minute sa se bea cate un pahar de apa sau ceai rece neindulcit. Aceasta recomandare este valabila si pentru persoanele care practica un sport in aer liber (jogging, tenis de camp, ciclism) intre orele 14 – 16.
Batranii si copii, cei mai vulnerabili
In timpul verii, cel mmai vulnerabili la deshidratare sunt varstnicii, copii si femeile insarcinate. Metabolismul copiilor, este mai accelerat decat al adultilor, iar organismul lor are nevoie de mai multa apa din acest motiv.
Si persoanele in varsta trebuie sa acorde mai multa atentie hidratarii, deoarece ele nu mai simt la fel de intens senzatia de sete si rinichii lor nu mai functioneaza optim.
Acestea trebuie sa bea cel putin doi litri de lichide pe zi si sa se fereasca de razele soarelui, mai ales la orele amiezii.
***Completati aportul de apa cu fructe si elgume
O parte din cantitatea de apa de care organismul are nevoie pentru a functiona normal se poate lua si din fructe si din legume. Cele mai indicate in acest sens sunt fructele de sezon precum pepenele rosu, piersicile, caisele, perele, merele si strugurii. Dintre legume se recomanda castravetii, ardeiul gras, rosiile si dovleceii.