Cafeaua, banala noastra cafeluta servita la diferite ore, in diverse ocazii, substituient al paharelului de tarie la o sueta, indiferent de forma de prezentare, fie turceasca, la nisip, expresso, capucino sau frape ori la filtru este tentanta, irezistibila. Adaugand acestei fade enumerari gustul placut, aroma deosebita sustinuta mediatic prin reclamele care apar in media si pe spoturile out door iti vine foarte greu sa rezisti tentatiei.

Pe langa toate cele mai sus enumerate mai exista cateva ce tin cu adevarat de coarda sensiblitatii sufletesti si anume ca prepararea si servirea cafelutei se constituie, prin ele insele adevarate ritualuri ce jaloneaza viata noastra cotidiana, chiar fara malitiozitate, am putea sa spunem ca, face parte din aspectele mondene ale vietii, este ceva de bon ton, ceva care „da bine”. Servirea unui cafe frape pe terasa unu local chic este cam tot ce-ti poti dori, dimineata cand ti se lipesc pleoapele, o cafea aromata este un adevarat impuls in a te da jos din pat si a incepe o noua zi de munca. Cu prietenii stai de vorba la o cadea si contabilizand toate aceste momente ajungi la concluzia ca aceasta bautura cu efecte miraculoase te imbie mereu sa o servesti. Cele enumerate mai sus se constituie, oarecum aspectele placute ale servirii cafelei, aspecte de care suntem strans legatis i care se constituie  intr-o adevarata dependenta fata de aceasta licoare. Dincolo de placerea cafelei cu tot ce este legat aditional de aceasta, exista si o latura mai putin placuta. E bine sa fii constient ca exista si aceste aspecte nu tocmai placute legate de cafea si drept urmare cafeaua sa ramana o simpla placere si sa nu devina unul dintre multiplele vicii care afecteaaz organismul.

Terminand acest preambul, care, unora dintre dumneavoastra vi s-a parut politicos, iar in caz contrar nu-si gasea locul in articol fiind de acum bine cunoscute anumite legate de cafea, fiind banalitati, trebuie sa subliniem faptul ca, tocmai ignorarea aspectelor marunte ale asa ziselor banalitati, creaza marile probleme. Studiile arata ca, in cantitati moderate, cafeaua nu are efecte adverse, in cantitati moderate insemnand o cana, maxim doua pe zi. Pe buna dreptate se pune intrebarea, ce se intampla cu organismul daca se intrece aceasta limita ?

Trebuia sa fim constienti din capul locului ca, cafeaua are un puternic efect diuretic, consumul in exces ducand la o permanenta stare de deshidratare a organismului, iar efectul va fi unul de oboseala, de lipsa de vlaga, de absentism generalizat si nicidecum de potentare a energiile benefice. In lumina celor sus mentionate trebuie ca, din punct de vedere al mentinerii hidratarii organismului pentru fiecare cana de cafea batuta sa bem trei, patru pahare cu apa, aceasta insemnand pe putin o jumatate de litru de apa, pentru fiecare cafea in parte pe care o bem.

Consumul atator lichide genereaza o stare de disconfort si de moleseala despre care am mai amintit. Nu am amintit nimic absolut despre faptul ca ingerand atatea lichide ingreuiem in permanenta aparatul digestiv, se dilueaza intr-o proportie alarmanta concentratia sucului gastric, ceea ce mai ales in cazul metabolizarii lipidelor si proteinelor nu aduce absolut nimic bun, deoarece din stomac bolul alimetnar trece in itnestinul subtire iar aici prin intermediul procesul osmozei se realizeaza schimbul  de materie, iar drept urmarea a unei digestii superficiale organismului nu-i este asigurat necesarul energetic scontat. De obicei bautul cafelei este asociat intr-o proportie covarsitoare fumatului. Fumatorii „pasionati” fiind de oboicei si mari consuamtori de cafea si in mod reciproc mari bautori de cafea sunt si fumatori impatimiti. Pentru a face o divagatie, dar nu ne-am propus sa abordam in acest articola cest aspect, putem mentiona ca fanii cafelei si tutunului sunt predispusi de a acorda credit si lui Bachus, pentru a folosi pe deplin avantajele intregului „triunghi de aur” al viciilor. Revenind la combinatia deloc inspirata, consum de cafea – fumat, putem aminti ca fumatul duce la scaderea nivelului de calciu in organism la care se adauga faptul ca, consumarea cafelei inlocuieste deseori consumul laptelui, care constituie o sursa naturala, primara de calciu.

Lipsa calciului din organism poate duce la afectiuni grave printre care putem aminti aparitia osteoporozei la femei, iar studii de ultima ora demonstreaza ca nici barbatii trecuti de varsta de 45 – 50 de ani nu sunt scutiti de aceasta teribila maladie, risculu aparitiei la barbati in ecartul de varsta mentionat fiind sensibil egal cu cel ce se semnaleaza la femeile de aceiasi varsta. Datorita acestui fapt este indicat a se bea cafeaua cu lapte, iar daca nu doresti sa sevesti acest meniu recomandat prescolarilor este mult mai indicat sa bei cate un pahar de lapte pe zi, de preferinta inainte de culcare. Pe langa faptul ca se completeaza deficitul de calciu al organismului laptele are un puternic rol in neutralizarea toxinelor din organism si pe langa toate acestea, laptele batut nemijlocit inainte de culcare induce o stare de relaxare in organism fiind un remediu natural, clasic si in aceiasi masura unanim acceptat in combaterea insomniilor, care este un avatar al zilelor noastre, care la randul lor genereaza cvasitotalitatea maladiilor psihice.

Consumul de cafea decofeinizate, previne de asemenea diabetul dar nu la fel de eficient ca si cafeaua adevarata. Slabirea si exercitiile fizice sunt cel mai potrivit mod de prevenire a diabetului, dar si consumul de cafea poate ajuta. Ne-am propus in mod succint, fara a avea pretentia ca in mod exhaustiv am epuizat subiectul asupra implicatiilor nefaste ale cafelei, dar si al unor reale beneficii ale acesteia asupra organismului. In permanenta acest subiect ramane deschis fiind asociat factorilor de risc ce planteaza asupra sanatatii omenirii contemporane. Cumpatarea si in acest caz trebuie sa isi spuna cuvantul.