Ai nevoie de :
- 1/2 kg fasole verde;
- 2 – 3 linguri de ulei;
- 1 lingura de faina;
- 1/2 pahar de lapte;
- 1/2 pahar de smantana;
- sare;
- marar.
Cum procedezi : speli si curati fasolea apoi o fierbi in apa cu sare. Dupa ce a fiert, o strecori si o lasi deoparte. Incingi uleiul intr-o cratita, pui faina, stingi cu lapte, adaugi smantana si dai sosul in cateva clocote. Pui apoi fasolea fiarta si scursa. Lasi pe foc sa mai fiarba cateva minute si cand e gata presari mararul tocat si potrivesti gustul de sare.