Ai nevoie de :
- 1 piept de pui;
- 300 grame carnati mici;
- 2 ardei;
- 1 dovlecel;
- 1 vanata;
- 3 rosii;
- 4 – 5 ciuperci;
- 1 ceapa;
- 2 gogosari;
- sare;
- piper;
- ulei;
- cimbru;
- mustar;
- maghiran;
- vin alb;
- tepuse speciale;
Cum procedezi : tai pieptul de pui felii, apoi le bati cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Curati ardeii si gogosarii de cotoare, ceapa de foi si speli bine vanta, dovlecelul, rosiile si ciupercile. Le tai apoi felii sau rondele, dupa cum iti place. Ungi feliile de pui cu mustar, asezi pe fiecare cate o ciuperca, fasii de ardei sau un carnat, dupa cum iti place. Rulezi si le pui pe tepuse. Pui apoi alternativ rondele de vinete, felii de rosii, bucati de ardei si de caranti.
Dupa ce ai facut toate ffrigaruile, le asezi intr-o tava de aragaz, le stropesit cu ulei, vin alb, presari sare si condimente dupa gust si le dai la coptor pentru 30 – 35 de minute.
Sfat : Poti face o parte din frigarui numai cu legume si altele cu ciuperci., carnati si rulouri de pui sau le combini dupa cum vrei.