Categorie: Salate

Salata de Macrou cu Ceapa

Ai nevoie de :

  • 3 conserve de macrou in ulei;
  • 2 cepe rosii;
  • sare;
  • piper;
  • masline;

Cum procedezi : tai ceapa pestisori si o freci cu sare. O lasi asa pret de 10 minute si apoi o presezi bine ca sa-i dispara gustul iute. Scurgi pestele de uleiul in care a stat in conserva, il aruntesti cu furculita, apoi il amesteci cuceapa si potrivesti gustul de sare si piper. Dupa imaginatie, decorezi cu masline.

*) In caz ca ai probleme cu stomacul si nu suporti ceapa, te asigur ca asa frecata cu sare si fara suc nu iti va produce nici un fel de arsura.

Salata cu Ardei Gras Copt

Pret total : 3.5 lei ( 3 – 4 portii);
Preaparare : 20 minute;
Coacere : 30 minute;

Ai nevoie de :

  • 1 kg ardei gras;
  • 3 rosii;
  • 1 ceapa rosie;
  • ulei;
  • 1 lingurita otet;
  • sare

Cum procedezi : pui ardeii sa se coaca pe o tabla, pe aragaz si cand sunt gata ii presari cu sare si-i acoperi cu un prosop curat. Speli apoi rosiile, le tai felii, iar ceapa o cureti si o tai rondele. Cureti apoi ardeii, dar nu le indepartezi cotorul, ii asezi pe un platou, pui de jur – imprejur ceapa si rosiile, torni ulei, otet si presari sare dupa bunul gust.

Rosii Umplute cu Salata de Vinete

  • se coace o vanata, se curata bine de coaja si apoi se lasa pe o planseta pentru a i se scurge zeama;
  • se toaca bine cu un cutit din lemn si se bate cu ulei (10 g) adaugat putin cate putin
  • se adauga sare si ceapa tocata foarte fin
  • cu vinetele astfel preparate se umplu 3 – 4 rosii scobite si scurse de suc.
  • se serveste cu ardei gras

Calorii – 177

* reteta dietetica pentru obezi