Alergie la oua ?
O alergie la oua nu pare o chestie atat de importanta.Sari peste omleta si totul va fi ok, nu ?
Gresit ! Ouale si ferivatele din ou sunt peste tot, de la prajituri pana la creme. Chiar si aburii de la oua fierte pot declansa o reactie alergica la cei mai sensibili.
Ce faci in caz de alergie la oua ?
Evita : alimentele coapte, cerealele, bomboanele ,prajiturile, alimente pana, gogosi, rulouri de ou, taitei, covrigei, sosuri, nalbe, maioneza, merngue, clatite, vafe, sos de tartar, creme, inghetata, paste.
Evita si urmatoarele : dulciuri, dressinguri, hot dog,chiftele, supe, pudra, bauturi proteice, ciorbe.
Ascuns in : nu e destul, daca cauti doar oua in tabelul de ingrediente, substanta alergica se poate ascunde sub diferite denumiri, iata cateva dintre ele : emulsificator, coagulant, albumina, glubulina, ovoglobulina.