ALIMENTATIA SI SISTEMUL IMUNITAR

Din momentul nasterii, suntem expusi asaltului continuu al microbilor, al virusurilor si al altor agenti patogeni. Fara o aparare eficienta, foarte curand, viata ni s-ar incheia printr-o boala infectioasa sau tumorala. Din fericire, de obicei asa ceva nu se ntampla, deoarece suntem inzestrati cu numeroase mecanisme de aparare, cunoscute sub denumirea de sistemul imunitar. Acest sistem detine o uimitoare adaptabilitate, fiind in stare sa produca un numar enorm de celule si de molecule, care ii pot recunoaste si distruge pe numerosii invadatori.

Sistemul imunitar e alcatuit din doua compartimente functionale:

  • Primul e acela al imunitatii innascute, cu care venim in lume si care reprezinta apararea de baza impotriva bolilor. Imunitatea innascuta reprezinta prima linie defensiva. Acest compartiment e alcatuit din bariere impotriva infectiilor, ca de exemplu: tegumentele, membranele mucoase si temperatura corpului, precum si din unele bariere chimice, ca interferonul si celulele de aparare – „Natural Killer” (ucigase naturale) si neutrofilele, care pot inghiti, devora si digera microorganismele. Citeste tot