La persoanele anemice, globulele rosii sunt mai putin bogate in hemoglobina. Hemoglobina este pigmentul sangvin care ontine fier si are rolul de a transporta oxigenul de la plamani catre celulele si bioxidul de carbon de la celule catre plamani. S-ar putea crede ca o persoana anemica este palida, dar anemia usoara nu determina o modificare a culorii pielii.
Anemia este cea mai frecventa afectiune a sangelui, de cele mai multe ori determinata de o insuficienta de fier. Anemia feripriva este declansata de regula de nevoia crescuta de hemoglobina. Femeile pierd fier in timpul menstruatiei, deci ele au nevoie de mai mutle alimente bogate in fier decat barbatii. Vindecarea anemiei feriprive este posibila prin modificarea dietei.
Simptomele anemiei
Orice anemie care duce la o lipsa semificativa de hemoglobina pote duce la extenuare, apatie si dureri de cap. Daca ea este foarte grava, activitatile fizice provboaca ameteli, pierderea suflului, dureri de piept si palpitatii .Anemia feripriva poate face limba si colturile gurii dureroase, unghiile uscate, subtiri si casante si, in cazuri serioase, tenul palid.
Metode de prevenire a anemiei
- Riscul de anemie feripriva este relativ mic daca va bucurati de sanatate si va hraniti variat. Dar daca pierdeti mult sange – din cauza unor menstre abundente si prelungite, a unor hemoroizi netratati sau a unei sangerari digestive etc, aveti nevoie de o dieta bogata in fier.
- Includeti in alimetnatie ficat, carne rosie slaba, peste, galbenus, fructe uscate , produse pe baza de soia si melasa.
- Mancati multa ceapa, usturoi, fasole, mazare, nuci, seminte, vegetale cu frunze verzi si verdeturi proaspete.
- Consumati alimente bogate in vitamina C care stimuleaza absorbtia fierului. Beti, de exemplu, un pahar cu suc de portocale inainte de masa.
- Cerealele integrale sunt o buna sursa de fier, dar contin si fitati, care impiedica absorbtia fierului, deci nu asociati la aceiasi masa cerealele integrale cu alte alimente bogate in fier.
- Limitati consumul de spanac si rubarba ; acidul oxalic pe care il contin acestea reduce de asemenea absrorbtia fierului.
- Mancati alimente ce contin cupru (branza, galbenus de ou, fructe de mare cereale integrale, ficat, legume verzi, caiese, cirese si smochine), care contribuie la absorbtia fierului.
Forme mai rare de anemie
In general anemia se datoreaza lipsei de vitamina B12 sau a acidului folic. Ea apare uneori in timpul sarcinii.
- Anemia pernicioasa este provocata din lipsa factorului intrinsec, substanta necesara absorbtiei vitaminei B12. Grupa sangvina A este cea mai expusa riscului.
- Anemia aplastica este provocata de productia scazuta sau nula de hematii, din cauza inactivitatii sau a lezarii maduvei osoase.
- Anemiile ereditare au cauze diferite Talesmia, cauzata de producerea deficitara de hemoglobina, apare la populatiile din zona mediteraniana din Orientul Mijlociu sau din sud-estul Asiei.
- Drepanocitoza, caracterizata de prezenta unor hematii de forma anormala, se intalneste la persoanele de origine africana.
- Anemia hemolitica este determinata de dereglarea prematura a hematiilor, care poate fi declansata de medicamente sau de o infectie.
Daca sunteti insarcinata
Sarcina poate aduce cu sine atat anemie feripriva cat si a anemie megaloblastica. Preveniti-le mancand alimente bogate in vitaminele A, B6, C si E, acid folic, acid pantotenic, flavonoide, fier, mangan, zinc si acizi grasi esentiali. Luati suplimente recomandate de medic.
Rolul acidului gastric
Unele persoane anemice au o hipoaciditate gastrica si nu asimileaza fierul atat de bine cat ar trebui. Carbohidratii pot scadea temporar nivelul aciditatii gastrice. Pentru a imbunatati absorbtia fierului, evitati sa mancati alimente bogate in carbohidrati (paine, paste fainoase, zahar, orez etc.) in acelasi timp cu alimente bogate in fier si proteine (peste, carne, oua etc). Nivelul aciditatii influenteaza digerarea proteinelor si absorbtia fierului.