Boala si Glutamina

Boala si Glutamina

Oamenii pot deveni catabolici intr-o varietate larga de motive cum ar fi de exemplu de la o gripa, dieta, infometare, infectie, rana, arsuri, etc. Folosind steroizi sau avand activitati extenuante fizic poate crea stres metabolic. In aceste cazuri concentratie de glutamina scade cu 50%. Daca in cazurilede mai sus corpul nu este hranit adecvat atunci muschiul se distruge, corpul alimentandu-se cu glutamina din acestia.

Odata ce s-a dovedit ca glutamina intracelulara scade atunci cand un individ sufera o interventie chirurgicala, oamenii de stiinta au vrut sa afle nivelul glutaminei atunci cand un individ sufera o trauma urmata de o infectie masiva (septicemia).S-a observat  ca nivelele glutaminei intercelulare au fost scazute in urma ranilor si in prezenta septicemiei. In perioada de convalescenta, cand alte nivele de aminoacizi reveneau la normal, nivelele de glutamina din muschi ramaneau mici, acest fapt indicand ca refacerea nivelului de glutamina este foarte lenta.
Nivelul de glutamina din sange ramane stabil, desigur la costul depozitului de glutamina din celulele musculare. Din experimentele oamenilor de stiinta au fost dovedite 2 lucruri :

1 . Muschii sunt un depozit de acumulare pentru glutamina facand-o pe aceasta disponibila corpului pe timpul perioadelor de stres.
2. Muschii stimuleaza glutamina pentru ca restul corpului sa o poata folosi.

Experimentele care au fost facute de cercetatori despre rolul glutaminei in corpul uman s-au aratat a fi de foarte mare folos in intelegerea metabolismului uman.

Atletii, culturistii si glutamina

Ateltii si culturistii au un interes special in glutamina. De la compusi pana la tratarea pacientilor am vazut ca glutamina joaca un rol important in protectia masei musculare. Exercitiile cauzeaza reactii metabolice si un surplus de acid care au loc in corpul uman. Dupa exercitii, corpul compenseaza acid si scapa de produsele acidice prin actiunea glutaminei asupra rinichilor. Glutamina formata din accidente musculare merge la rinichi si doneaza o molceula pentru a neturaliza incarcatura provenita din acid. Un studiu recent facut pe animale a dezvaluit ca glutamina suplimentara poate preveni acidificarea si accidentele musculare.  Inca nu exista documentatie completa asupra efectelor cauzate de suplimentarea cu glutamina in folosulul culturismului.

Glutamina nu este introdusa in proteina de tip prag, suplimete pentru culturism.Reclamele de pe proteine sunt etichetate cu glutamate(GLU), si nu cu glutamina (GLN). Glutamina contine extranitrogen cel care ii confera proprietatile unice pe care glutamate nu le contine. Glutamina nu se gaseste in aceste produse pentru ca in procesarea suplimentelor de tip praf se foloseste caldura sub influenta careia glutamina s-ar distruge.

De asemenea majoritatea proteinelor lichide nu contin suplimente in glutamina. Studiile facute pe indivizi foarte bolnavi, postoperatori, au aratat ca flutamina se poate folosi in afara spitalelor pe indivizi care sea fla sub stres metabolic, sufera de ceva boala, prea mult exercitiu, dieta sau alte cauze. Luand 15 – 20 grame de glutamina, musculatura ramene stabila fara a avea loc accidente musculare.

Glutamina

1. Glutamina

Cercetatorii din intreaga lume continua sa descopere multipla importanta a glutaminei si valoarea terapetucia a glutaminei, o stubstanta odata considerata un aminoacid non esential. Din cauza noilor descoperiri, multi oameni de stiinta reclasifica glutamina ca un aminoacid esential cand esti bolnav sau stresat.

Cel mai abundent aminoacid gasit in corpul uman, glutamina reuseste sa imbogateasca sistemul imun al victimelor cu arsuri si al pacientilor suferind de SIDA sau al celor bolnavi de artrite si lupus. A fost dovedit ca poate vindeca ulcere stomacale su alte boli digestive, cat si boli cronice. E recomandata pentur vindecarea ficatului si pentru combaterea efectelor secundare ale chimio-tereapiei si tratamentelor impotriva cancerului. In particular este benefic in a proteja corpul de numeroasele efecte ale stresului. Glutamina poate fi clasificata ca un ajuntant major in vindecarea naturala a corpului, folosindu-si propriul mecanism intern.

2. Rolul glutaminei in muschi

Celulele musculare sunt legate impreuna de microfilamente. In fiecare celula vom gasi fibrele contractile actina si miosina. Atunci cand un muschi este stimulat de un nerv pentru contractare, aceste fibre interactioneaza si se scurteazsa de aici rezultand contractia muschiului. Actina si miosina sunt inconjurate de citoplasma care este camera principala de depozitare pentru majoritatea structurilor celulare, Intre actina si miosina gasim mitocnodriile in forma de disc functia acestora fiin cea de a produce energie pentru celula. In celulele musculare se gaseste in cantitati foarte mari glutamina, plutind libera, adica nu are nici o legatura cu alti aminoacizi, aceasta fiind dipsonibila pentru corp in caz de nevoie. Glutamina este el mia liber aminoacid din corp ajungand la un procentaj de circa 60% dintre aminoacizii liberi.

Glutamina se gaseste intr-o concentratie enorma in sange, totusi fiind doar a treia parte din concentratia gasita in bazinul intercelular al glutaminei. Aceasta concentratie mare de glutamina in celulele musculare permit celulelor sa descarce cantitati mari de glutamina in sange cand necesita ajutorarea altor organe.  In anii 1970 cercetatorii incercand sa inteleaga relatia dintre aminoacizi si proteinele muschilor scheletici, au descoperit ca, cantitatea de aminoacizi din sange nu corespunde cu cantitatile de aminoacizi din citoplasma  muschilor scheletici.

Este dificil de stabilit daca deficienta glutaminei este prezenta pentru a nu fi determinata doar masurand nivelele de aminoacizi din sange. Aceasta face necesara executarea celei mai inconfortabile si evazive proceduri ale biopsiei musculare pentru diagnosticarea deficientei de glutamina. Atunci cand concentratiile de glutamina sunt masurate simultan in sange si muschi, cele din muschi sunt foarte mici in comparatie cu cele din sange. In cazul in care cantitatile de glutamina sunt scazute in sange este o indicatie clara ca individul are o deficienta de glutamina.

Atunci cand mancarea este digerata proteinele se transofrma in aminoacizi care sunt poi absorbiti pentrua fi folositi ca glucoze, reasamblati si apoi intr-o noua proteina a corpului, sau transformati in alte componenta cum ar fi alti aminoacizi.