Categories

Locatie :Home » Articole etichetate cu : "hidrogenate"

Grasimile hidrogenate

Despre grasimile hidrogenate … Cand uleiurile vegetale lichide sunt hidrogenate chimic pentru a produce margarina, se produc trans-izomeri ai acizilor grasi nesaturati aflati sub forma de cis-izomeri. Trans-izomerii reprezinta intre 6 si 9 procente din aportul de grasimi alimentare. Un studiu de amploare din Statele Unite (Nurses Health Study)...
© 2011 Portal Medical · Toate drepturile rezervate ·