se coace o vanata, se curata bine de coaja si apoi se lasa pe o planseta pentru a i se scurge zeama;- se toaca bine cu un cutit din lemn si se bate cu ulei (10 g) adaugat putin cate putin
- se adauga sare si ceapa tocata foarte fin
- cu vinetele astfel preparate se umplu 3 – 4 rosii scobite si scurse de suc.
- se serveste cu ardei gras
Calorii – 177
* reteta dietetica pentru obezi