Se numeste sensibilitate alimentara o reactie alergica sau o intoleranta fata de un 
aliment sau ingredient al acestuia. Astfel de reactii pot provoca multe simptome neplacute, printre care se numara tulburari digestive, dureri de cap si balonari. In cele mai multe cazuri identificarea si evitarea alimentului vinovat sau reducerea cantitatii consumate este singurul mijloc de tratament.
Sensibilitate alimentara
Nu toate sensibilitatile alimentare sunt alergii. Sensibilitatile alimentare sunt de doua tipuri: alergii si intolerante. Alergiile sunt reactii rapide din partea sistemului imunitar fata de un anumit aliment. Daca aveti o alergie alimentara, sistemul imunitar reactioneaza exagerat la anumite alimente (alergene sau alimente ,,vinovate”), tratandu-le ca si cum ar fi daunatoare. Citeste tot